De merels in mijn tuin zijn vegan geworden! Ik zie ze helemaal geen slakken of wormen meer eten. In plaats daarvan eten ze liever fruit. Of je vlees of plantaardig eet, dat moet ieder voor zich weten. Maar doe het in elk geval niet zoals mijn merels.
Dit jaar had ik namelijk behoorlijk wat appels aan de boom. Ik keek er verlekkerd naar, want deze soort appels zijn mijn favoriet. Ik ben echter niet de enige. De merels begonnen al in juli aan de appels toen ze klein, keihard en onrijp waren. Hadden ze een hele appel opgegeten, dat had ik dat door de vingers gezien. Nee, uit elke appel namen ze één hapje. Het resulteerde in een appelboom vol bruin verschrompelde appels. Oke, toegegeven, er hing nog één appel voor mij. Waarvoor dank.
En dan nu zeker door naar de druiven dacht ik grimmig.
De druivenrank in de tuin is van een onbekend soort. De schillen zijn hard en er zitten veel pitten in. Niet superlekker, maar ik wil ook wel eens wat uit mijn tuin eten.
Daarom pluk ik snel de druiven voordat de merels het door hebben en maak er sap van. Het is een soort limonade geworden. Heb je ook veel druiven in je tuin dan kan ik het aanbevelen.
Zo heb ik het gedaan:
Pluk de druiven
Rits de druiven van de stelen
Was alles goed
Zet op het vuur met een beetje water en breng het aan de kook. Ik kookte ze kort, op internet las ik later dat geadviseerd wordt de druiven 45 minuten te koken.
Doe de druiven door een zeef.
Kook het sap nog 10 minuten. (Ik las dat ook op internet, maar weet niet waarom dat is, waarschijnlijk om het heet in flessen te doen en te bewaren)
Laat het afkoelen.
Vul een limonadeglas voor een derde met het sap. Voeg water toe en je hebt een heerlijke frisse limonade zonder suiker. Het zal duidelijk zijn wij bewaren niks in flessen, deze limonade is in no-time op.
Nu moeten de merels het maar eens een keer met de restjes doen. Dit voelt als de ultieme revanche!
Fijne zomerweek
Hetty
